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Universidad de Guadalajara

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Jarabe de maíz de alta fructosa en productos ultraprocesados ¿buenos o malos?
La fructosa está en las frutas y también en casi todos los productos
ultraprocesados, pero no tiene el mismo efecto en tu cuerpo. El jarabe
de maíz de alta fructosa se metaboliza de forma diferente cuando no va acompañado de fibra ni antioxidantes, y su consumo excesivo se asocia con obesidad, hígado graso y resistencia a la insulina. Descubre qué hay realmente detrás de ese ingrediente en la etiqueta.
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26 feb6 Min. de lectura


Celebra de manera diferente: Alternativas saludables para festejar un día especial cuidando tu salud
Las celebraciones suelen asociarse a comida poco saludable, pero existen alternativas creativas para festejar cuidando el bienestar. Existen opciones como paseos al aire libre, meditación, reuniones con juegos de mesa o talleres de cocina sana. Estas formas de celebrar fortalecen vínculos sociales y aportan beneficios a la salud física y mental, como la reducción del estrés y una mejor nutrición. Cada fecha especial puede ser una oportunidad para equilibrar la diversión y gen
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16 dic 20255 Min. de lectura


Vitamina D y su impacto en la prevención de preeclampsia
La vitamina D ayuda a prevenir la preeclampsia, una complicación grave del embarazo que afecta la presión arterial y la placenta. Su deficiencia aumenta el riesgo de esta condición al afectar el sistema inmunológico, la inflamación y los vasos sanguíneos. Suplementar con 400–600 UI/día podría reducir ese riesgo. Mantener niveles adecuados mediante sol, alimentación o suplementos favorece embarazos más seguros.
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27 nov 20256 Min. de lectura
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