La fructosa está en las frutas y también en casi todos los productos ultraprocesados, pero no tiene el mismo efecto en tu cuerpo. El jarabe de maíz de alta fructosa se metaboliza de forma diferente cuando no va acompañado de fibra ni antioxidantes, y su consumo excesivo se asocia con obesidad, hígado graso y resistencia a la insulina. Descubre qué hay realmente detrás de ese ingrediente en la etiqueta.